Marynowanie mięsa

http://www.pierwszyportal.pl/przepisy,marynowanie_miesa_przepisy,1,1,marynowanie_miesa,2.html

Marynowanie mięsa nazywa się inaczej bejcowaniem mięsa. Marynuje się mięso z natury twarde tj. dziczyzna, wołowina, albo o smaku nie zbyt dobrym na przykład. baranina. Za radą marynaty można przyrządzić mięso na dziko nie zawsze z dziczyzny. Marynowanie mięsa to tak naprawdę metodę aromatyzowania mięsa poprzez nacieranie lub przetrzymywanie w odpowiednio zrobionej marynacie. Marynowanie mięsa przedłuża jego trwałość, stwarza aromatyczny smak. W zasadzie sposobności marynowania mięsa jest tyle ile gustów smakowych. Czym jest marynata do mięsa? Kwaśną zalewą przygotowaną z rozcieńczonego octu spirytusowego lub winnego, serwatki, mleka kwaśnego, słodkiego, jogurtu, wytrawnego wina, a nawet wódki czy spirytusu. Przed przygotowaniem potrawy z mięsa ze starego zwierzęcia (na przykład.wołowina, baranina) należy je poprzez kilka dni potrzymać w takiej marynacie. Wieprzowina i drób nie są, aż tak wymagające i można je wyłącznie na kilka godzin poprzednio zamoczyć w mleku, albo serwatce.

Url: http://www.pierwszyportal.pl/przepisy,marynowanie_miesa_przepisy,1,1,marynowanie_miesa,2.html
Data dodania: 2017-03-01
Słowa kluczowe:Marynowanie mięsa
Link nie działa/spam ?
zamknij

Podlinkuj stronę:

Marynowanie mięsa

Oceń stronę:

Ocena: 0.0/10 (0 głosy/ów)

Powiązanie wpisy

wytwórnia mozaiki

Mozaika parkietowa to właśnie jej produkcją już od 30 lat para się nasza firma, której siedziba mieści się w Goli k/Jaraczewa w woj. wielkopolskim. Na naszych portalach znajdziecie Państwo informacje o produkowanych wyrobach. Prowadzimy sprzedaż hurtową i detaliczną poprzez sieć...

Data dodania: 2016-12-27   Szczegóły wpisu »

Opryskiwacze i narzędzia ogrodnicze

Firma JANMIL Jan Milczach powstała 01.01.2011 roku i działa w branży ogrodniczej i rolniczej rozwijając się i poszerzając propozycję towarową w coraz szerszym zakresie towarów. Dzisiaj zatrudniamy czterech pracowników. Zajmujemy się sprzedażą nawozów, środków ochrony roślin,...

Data dodania: 2017-04-17   Szczegóły wpisu »

handpoke

Zapraszamy na stronę kropke.com . W sztuce tatuażu następuje zwrot – przestajemy myśleć tylko o wzorze i zaczynamy zwracać uwagę na sam proces tworzenia. Poznajcie historię metody hand-poke, która udowadnia, że artyści porzucają sterylne studia i wracają do naturalnego środowiska...

Data dodania: 2017-04-30   Szczegóły wpisu »

wesele chełm

Oferta muzyczna naszego zespołu jest bardzo urozmaicona. Staramy się trafić w różnorodne gusta muzyczne. W naszym repertuarze znajdują się utwory z minionych lat oraz dodatkowo najnowsze przeboje. Możecie również sami wpłynąć na wygląd naszego repertuaru dając nam wcześniej spis...

Data dodania: 2016-09-16   Szczegóły wpisu »

Józefosław

Zapraszamy na portal www.jozefoslaw.info . portal informacyjny. Miesiąc temu w Piasecznie otwarto 1-szy Escape Room, Pokój nazywa się „Świątynia Majów”. Escape Room to zabawa, która zdobywa coraz większe grono fanów zarówno w Polsce, jak również na całym świecie. Natomiast czym tak...

Data dodania: 2017-03-12   Szczegóły wpisu »